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N°01
Asperges
Vertes ou blanches, en velouté express, en risotto, ou simplement vapeur avec une vinaigrette à l’estragon.
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À la Une — Desserts et Confiseries
Glace au chocolat au Thermomix
La glace au chocolat maison, intense et crémeuse, c’est le plaisir régressif de l’été : un vrai goût de cacao, bien loin des glaces industrielles. Au Thermomix, on prépare une base onctueuse puis on mixe la préparation glacée pour une texture parfaitement…
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Les 12 rubriques de la maison.
§ Au sommaire
01
Desserts et Confiseries80 recettes
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02
Plats Principaux26 recettes
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03
Entrées22 recettes
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04
Apéritifs20 recettes
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05
Soupes18 recettes
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06
Accompagnements14 recettes
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07
Pains et Viennoiseries12 recettes
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08
Cocktails et Boissons9 recettes
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09
Pâtes et Riz9 recettes
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10
Tartes, tourtes et pizzas9 recettes
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11
Sauces8 recettes
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12
Viandes8 recettes
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Ce qu’on cuisine cette semaine.
§ Les essentielles
Recette suggérée — à confirmer 35 min
Desserts et Confiseries Confiture d’abricots au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 45 min
Desserts et Confiseries Clafoutis aux abricots au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 5 min
Desserts et Confiseries Sorbet fraise au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 10 min
Soupes Gaspacho de courgette au Thermomix
Le saisonnier de août.
§ Trois pépites🍓
N°02
Fraises
Coulis minute, charlotte légère, tarte sur sablé breton — la saison passe vite, on en profite.
Voir les recettes →🧄
N°03
Ail nouveau
Plus doux que sec, parfait en pesto, en aïoli léger, ou rôti au four pour fondre dans une purée.
Voir les recettes →On cuisine pour soi, on cuisine pour ceux qu’on aime, on cuisine pour se souvenir. Le Thermomix n’est qu’un prétexte.C Carole · Marseille · Lectrice depuis 2017