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N°01
Asperges
Vertes ou blanches, en velouté express, en risotto, ou simplement vapeur avec une vinaigrette à l’estragon.
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À la Une — Apéritifs
Caviar d’aubergine au Thermomix
Le caviar d’aubergine, c’est la tartinade fumée et fondante qui met tout le monde d’accord à l’apéro. Aubergines rôties, ail, huile d’olive et un filet de citron : simple, méditerranéen, plein de soleil. Le Thermomix cuit puis mixe pour une texture crémeuse…
Lire la recetteCoup de cœurdu mois
Les 12 rubriques de la maison.
§ Au sommaire
01
Desserts et Confiseries69 recettes
→
02
Plats Principaux26 recettes
→
03
Entrées21 recettes
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04
Apéritifs20 recettes
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05
Soupes17 recettes
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06
Accompagnements14 recettes
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07
Pains et Viennoiseries12 recettes
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08
Pâtes et Riz9 recettes
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09
Viandes8 recettes
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10
Sauces7 recettes
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11
Tartes, tourtes et pizzas7 recettes
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12
Cocktails et Boissons7 recettes
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Ce qu’on cuisine cette semaine.
§ Les essentielles
Recette suggérée — à confirmer 50 min
Desserts et Confiseries Tarte aux abricots au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 35 min
Entrées Salade de lentilles au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 10 min
Desserts et Confiseries Sorbet citron au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 10 min
Apéritifs Tzatziki au Thermomix
Le saisonnier de juillet.
§ Trois pépites🍓
N°02
Fraises
Coulis minute, charlotte légère, tarte sur sablé breton — la saison passe vite, on en profite.
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N°03
Ail nouveau
Plus doux que sec, parfait en pesto, en aïoli léger, ou rôti au four pour fondre dans une purée.
Voir les recettes →On cuisine pour soi, on cuisine pour ceux qu’on aime, on cuisine pour se souvenir. Le Thermomix n’est qu’un prétexte.C Carole · Marseille · Lectrice depuis 2017