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N°01
Asperges
Vertes ou blanches, en velouté express, en risotto, ou simplement vapeur avec une vinaigrette à l’estragon.
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À la Une — Apéritifs
Beignets de courgettes au Thermomix
Les beignets de courgettes, croustillants dehors et fondants dedans, c’est l’apéro de fin d’été qui fait toujours mouche. Courgette râpée, un peu de féta ou de menthe pour le parfum, une pâte légère. Le Thermomix râpe la courgette et prépare la pâte…
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Les 12 rubriques de la maison.
§ Au sommaire
01
Desserts et Confiseries84 recettes
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02
Plats Principaux28 recettes
→
03
Entrées23 recettes
→
04
Apéritifs22 recettes
→
05
Soupes19 recettes
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06
Accompagnements14 recettes
→
07
Pains et Viennoiseries12 recettes
→
08
Tartes, tourtes et pizzas11 recettes
→
09
Cocktails et Boissons9 recettes
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10
Pâtes et Riz9 recettes
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11
Sauces8 recettes
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12
Viandes8 recettes
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Ce qu’on cuisine cette semaine.
§ Les essentielles
Recette suggérée — à confirmer 35 min
Desserts et Confiseries Confiture de mûres au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 30 min
Entrées Salade César au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 40 min
Desserts et Confiseries Crumble aux pommes au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 55 min
Plats Principaux Courgettes farcies au Thermomix
Le saisonnier de août.
§ Trois pépites🍓
N°02
Fraises
Coulis minute, charlotte légère, tarte sur sablé breton — la saison passe vite, on en profite.
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N°03
Ail nouveau
Plus doux que sec, parfait en pesto, en aïoli léger, ou rôti au four pour fondre dans une purée.
Voir les recettes →On cuisine pour soi, on cuisine pour ceux qu’on aime, on cuisine pour se souvenir. Le Thermomix n’est qu’un prétexte.C Carole · Marseille · Lectrice depuis 2017