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N°01
Asperges
Vertes ou blanches, en velouté express, en risotto, ou simplement vapeur avec une vinaigrette à l’estragon.
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À la Une — Accompagnements
Gratin de potimarron au Thermomix
Le potimarron, c’est la courge de l’automne : pas besoin de l’éplucher, sa peau devient fondante à la cuisson, et son goût de châtaigne fait merveille en gratin. Crémeux, réconfortant, avec une belle croûte gratinée, ce plat accompagne à merveille une volaille…
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Les 12 rubriques de la maison.
§ Au sommaire
01
Desserts et Confiseries86 recettes
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02
Plats Principaux28 recettes
→
03
Entrées23 recettes
→
04
Apéritifs22 recettes
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05
Soupes21 recettes
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06
Accompagnements16 recettes
→
07
Tartes, tourtes et pizzas13 recettes
→
08
Pains et Viennoiseries12 recettes
→
09
Cocktails et Boissons9 recettes
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10
Pâtes et Riz9 recettes
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11
Sauces8 recettes
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12
Viandes8 recettes
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Ce qu’on cuisine cette semaine.
§ Les essentielles
Recette suggérée — à confirmer 1 h
Tartes, tourtes et pizzas Tarte aux poireaux et chèvre au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 40 min
Soupes Velouté de champignons au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 25 min
Desserts et Confiseries Compote de poires au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 50 min
Accompagnements Gratin de courgettes au Thermomix
Le saisonnier de septembre.
§ Trois pépites🍓
N°02
Fraises
Coulis minute, charlotte légère, tarte sur sablé breton — la saison passe vite, on en profite.
Voir les recettes →🧄
N°03
Ail nouveau
Plus doux que sec, parfait en pesto, en aïoli léger, ou rôti au four pour fondre dans une purée.
Voir les recettes →On cuisine pour soi, on cuisine pour ceux qu’on aime, on cuisine pour se souvenir. Le Thermomix n’est qu’un prétexte.C Carole · Marseille · Lectrice depuis 2017