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N°01
Asperges
Vertes ou blanches, en velouté express, en risotto, ou simplement vapeur avec une vinaigrette à l’estragon.
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À la Une — Tartes, tourtes et pizzas
Pâte feuilletée rapide au Thermomix
La pâte feuilletée maison a la réputation d’être un casse-tête… mais cette version « rapide » au Thermomix change la donne : croustillante, dorée et bien feuilletée, sans tourage interminable. Idéale pour les galettes, tartes fines, feuilletés apéro et chaussons. Le secret…
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Les 12 rubriques de la maison.
§ Au sommaire
01
Desserts et Confiseries65 recettes
→
02
Plats Principaux25 recettes
→
03
Entrées20 recettes
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04
Apéritifs17 recettes
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05
Soupes16 recettes
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06
Accompagnements12 recettes
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07
Pains et Viennoiseries10 recettes
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08
Pâtes et Riz9 recettes
→
09
Viandes8 recettes
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10
Sauces7 recettes
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11
Tartes, tourtes et pizzas7 recettes
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12
Cocktails et Boissons7 recettes
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Ce qu’on cuisine cette semaine.
§ Les essentielles
Recette suggérée — à confirmer 5 min
Desserts et Confiseries Blancs en neige au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 35 min
Soupes Soupe de potimarron au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 55 min
Soupes Soupe à l’oignon au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 10 min
Apéritifs Guacamole au Thermomix
Le saisonnier de juin.
§ Trois pépites🍓
N°02
Fraises
Coulis minute, charlotte légère, tarte sur sablé breton — la saison passe vite, on en profite.
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N°03
Ail nouveau
Plus doux que sec, parfait en pesto, en aïoli léger, ou rôti au four pour fondre dans une purée.
Voir les recettes →On cuisine pour soi, on cuisine pour ceux qu’on aime, on cuisine pour se souvenir. Le Thermomix n’est qu’un prétexte.C Carole · Marseille · Lectrice depuis 2017