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N°01
Asperges
Vertes ou blanches, en velouté express, en risotto, ou simplement vapeur avec une vinaigrette à l’estragon.
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À la Une — Sauces
Sauce bolognaise au Thermomix
Une bonne sauce bolognaise, c’est la base d’une cuisine de famille réussie : elle transforme un simple paquet de pâtes en repas réconfortant. Le secret est dans le mijotage, que le Thermomix gère tout seul en sens inverse pour ne pas écraser…
Lire la recetteCoup de cœurdu mois
Les 12 rubriques de la maison.
§ Au sommaire
01
Desserts et Confiseries89 recettes
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02
Plats Principaux31 recettes
→
03
Soupes24 recettes
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04
Entrées23 recettes
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05
Apéritifs22 recettes
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06
Accompagnements16 recettes
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07
Tartes, tourtes et pizzas14 recettes
→
08
Pains et Viennoiseries12 recettes
→
09
Pâtes et Riz10 recettes
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10
Sauces9 recettes
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11
Cocktails et Boissons9 recettes
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12
Viandes8 recettes
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Ce qu’on cuisine cette semaine.
§ Les essentielles
Recette suggérée — à confirmer 1 h
Tartes, tourtes et pizzas Tarte Tatin au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 1 h
Plats Principaux Endives au jambon au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 1 h 10
Pâtes et Riz Lasagnes à la bolognaise au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 40 min
Soupes Soupe de courge au Thermomix
Le saisonnier de septembre.
§ Trois pépites🍓
N°02
Fraises
Coulis minute, charlotte légère, tarte sur sablé breton — la saison passe vite, on en profite.
Voir les recettes →🧄
N°03
Ail nouveau
Plus doux que sec, parfait en pesto, en aïoli léger, ou rôti au four pour fondre dans une purée.
Voir les recettes →On cuisine pour soi, on cuisine pour ceux qu’on aime, on cuisine pour se souvenir. Le Thermomix n’est qu’un prétexte.C Carole · Marseille · Lectrice depuis 2017