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N°01
Asperges
Vertes ou blanches, en velouté express, en risotto, ou simplement vapeur avec une vinaigrette à l’estragon.
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À la Une — Desserts et Confiseries
Crème pâtissière au Thermomix
La crème pâtissière, c’est LA base de la pâtisserie : onctueuse, vanillée, elle garnit les tartes aux fruits, choux, éclairs, mille-feuilles et flans. Au Thermomix, fini les grumeaux et la crème qui attache : la cuisson est précise et le fouet fait…
Lire la recetteCoup de cœurdu mois
Les 12 rubriques de la maison.
§ Au sommaire
01
Desserts et Confiseries64 recettes
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02
Plats Principaux25 recettes
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03
Entrées20 recettes
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04
Apéritifs16 recettes
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05
Soupes14 recettes
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06
Accompagnements12 recettes
→
07
Pâtes et Riz9 recettes
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08
Pains et Viennoiseries9 recettes
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09
Viandes8 recettes
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10
Sauces7 recettes
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11
Cocktails et Boissons7 recettes
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12
Tartes, tourtes et pizzas6 recettes
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Ce qu’on cuisine cette semaine.
§ Les essentielles
Recette suggérée — à confirmer 10 min
Desserts et Confiseries Chantilly au Thermomix
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Plats Principaux Ratatouille au Thermomix
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Desserts et Confiseries Gaufres au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer 25 min
Desserts et Confiseries Tiramisu au Thermomix
Le saisonnier de juin.
§ Trois pépites🍓
N°02
Fraises
Coulis minute, charlotte légère, tarte sur sablé breton — la saison passe vite, on en profite.
Voir les recettes →🧄
N°03
Ail nouveau
Plus doux que sec, parfait en pesto, en aïoli léger, ou rôti au four pour fondre dans une purée.
Voir les recettes →On cuisine pour soi, on cuisine pour ceux qu’on aime, on cuisine pour se souvenir. Le Thermomix n’est qu’un prétexte.C Carole · Marseille · Lectrice depuis 2017