Velouté de potiron

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Velouté de potiron

Par 12 Nov. 2014

  • Temps de prép. : 10 minutes
  • Temps cuisson : 40 minutes
  • Pour : 4/5 personnes

Ingredients

Instructions

  • Laver, éplucher et couper en morceaux le potiron, la pomme de terre et l.oignon. Mettre dans le bol.
  • Ajouter l'eau, sel et poivre, bouillon, tabasco.
  • Programmer 40 min th 100 degrés vitesse 1 sens inverse sans le bouchon.
  • A la fin, mixer 40 secondes vitesse 6 et ajouter la crème fraîche avant de servir

Vous pouvez parsemer de coriandre fraîche hachée.

Bon appétit !

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Une recette de soupe délicieuse et simple, à l’approche de l’hiver !

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7 Réponses à Velouté de potiron

  1. Marjorie Dupuis

    Moi perso je fais la même recette mais au lieu de la pomme de terre je fais revenir 2 blancs de poireaux avec un oignon dans momix avec 30 gr de beurre et j’ajoute 700 gr de potiron.

  2. Kiki Maehr

    Très jolie couleur, et bonne texture, on en mangerais bien.

  3. Stephane

    Tres bon

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