Velouté de buttercup noisette et cerfeuil

La préparation

1. Peler et éplucher les oignons et mixer avec le cerfeuil 5 secondes vitesse 6 dans le bol puis réserver
2. Couper la courge sans l'éplucher et mettre dans le bol puis mixer 10 secondes vitesse 6 puis ajouter les oignons et le cerfeuil avec le lait, la crème fraîche et les noisettes et mettre vitesse 1 température 90 degrés pendant 20 minutes
3. Mixer vitesse 4 pendant 3 ou 4 secondes pour obtenir un velouté
4. Servir avec une cuillère de crème fraîche et des morceaux de cerfeuil

Peler et éplucher les oignons et mixer avec le cerfeuil 5 secondes vitesse 6 dans le bol puis réserver Couper la courge sans l'éplucher et mettre dans le bol puis mixer 10 secondes vitesse 6 puis ajouter les oignons et le cerfeuil avec le lait, la crème fraîche et les noisettes et mettre vitesse 1 température 90 degrés pendant 20 minutes Mixer vitesse 4 pendant 3 ou 4 secondes pour obtenir un velouté Servir avec une cuillère de crème fraîche et des morceaux de cerfeuil Bon appétit