Sauce tomate

(11 votes, moyenne : 3,18 sur 5)
Loading...

Sauce tomate

Par 03 Mar. 2018

Une sauce inratable et indispensable pour de nombreux plats qu'elle peut accompagner, pâtes, riz, ou pizza !

  • Temps de prép. : 5 minutes
  • Temps cuisson : 31 minutes
  • Pour : 4 personnes

Ingredients

Instructions

  • Mettre 1 oignon jaune, 1 gousse d'ail et 20 gr d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5 et cuire 6 min/100°C/.
  • Ajouter 400 gr de tomates épluchées coupées en petits morceaux, 15 gr de vinaigre balsamique, 5 gr de sucre en poudre, 1 cuillère à café d'herbes de provence, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix.
  • Cuire 25 min/95°C/ avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
Print
(11 votes, moyenne : 3,18 sur 5)
Loading...

2 Réponses à Sauce tomate

  1. Alain Blanquer

    Est ce que cette préparation peut être mise en bocal pour conservation ?

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *