Cheesecake aux fruits de la forêt
- Temps de prép. : 15 minutes
- Temps cuisson : 35 minutes
- Pour : 8 personnes
Ingredients
- Biscuits - 250g
- Mascarpone - 250g
- Ricotta - 250g
- Beurre - 120g
- Oeufs - 2
- Farine - 1 cuill. à soupe
- Sucre - 7 cuill. à soupe
- Sucre Vanillé - 1 pincée
- Jus de citron - Un filet
- Confiture de fruits de la forêt - 1 pot
Instructions
- Broyer les biscuits (10 Sec. Vitesse 7 + Turbo si nécessaire)
- Faire fondre le beurre dans une casserole, puis le mélanger avec les biscuits.
- Utiliser ce mélange pour faire la base du Cheesecake
- Maintenant, préparez la garniture. Ajouter les ingrédients dans l'ordre suivant: Ricotta, Mascarpone, le sucre, la farine, les oeufs, la vanille.Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Vitesse 4/5.
- Versez sur la mélange de biscuits.
- Cuire au four pendant 35 min à 180 ° C.
- Laisser refroidir. Pendant ce temps mélanger la confiture avec du jus de citron.
- Lorsque le gâteau est froid, le recouvrir avec de la confiture.
- Garder au réfrigérateur au moins pendant 2 heures avant de servir.
Un délicieux Cheesecake aux fruits de la forêt (myrtilles, framboises, ou autre) pour les gourmands uniquement…
(12 votes, moyenne : 4,17 sur 5)
Loading...
Laisser un commentaire