• Insérer le fouet dans le bol
• Epluchez et coupez les patates douces en morceaux environ 5 cm. Les mettre dans le bol avec le lait et le sel.
• Cuire 40 minutes a 90 degrés, fonction sens inverse, vitesse 1 (enlevez le bouchon du couvercle)
• A la fin, ajoutez le beurre et mixer vitesse 3 pendant 1 minute

Bon appétit !