Compote de pommes maison
- Temps de prép. : 5 minutes
- Temps cuisson : 15 minutes
- Pour : 6 personnes
Nutrition facts (per portion) :
Calories: 85 kcal;
Carbohydrate Content: 20g;
Fat Content: 0.2g;
Fiber Content: 2.5g;
Protein Content: 0.5g;
Serving Size: 1 portion (150g);
Sodium Content: 2mg;
Sugar Content: 16g;
Ingredients
- Pommes (Golden, Gala ou Fuji) - 1 kg
- Eau - 50g
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe
- Sucre vanillé (facultatif) - 1 sachet
- Cannelle (facultatif) - 1 pincée
Instructions
- Éplucher les pommes, les couper en quartiers et retirer les pépins.
- Mettre les morceaux de pommes dans le bol du Thermomix avec l'eau et le jus de citron.
- Cuire 15 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Mixer 10 secondes, vitesse 4 pour une compote lisse, ou 3 secondes, vitesse 3 pour une texture avec morceaux.
- Ajouter le sucre vanillé et la cannelle si désiré. Mélanger 5 secondes, vitesse 3.
- Verser dans des pots et laisser refroidir avant de réfrigérer.
Bon appétit !
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