Nuggets de poulet

La préparation

1. Mettre le pain dur dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 8 jusqu'a obtenir une chapelure fine. Mettre de côté dans une assiette creuse.
2. Mettre le poulet dans le bol et mixer 1 minute vitesse 4/5 et garder dans une assiette
3. Mettre les œufs, le sel et le poivre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 7 et mettre dans une assiette creuse
4. Faire des boulettes de viande en les roulant entre les mains puis les tremper dans l'oeuf, puis dans la chapelure .... Recommencer 2 fois.
5. Faire frire les boulettes dans le mélange beurre huile bien chaud pendant 10 minutes environ.

Mettre le pain dur dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 8 jusqu'a obtenir une chapelure fine. Mettre de côté dans une assiette creuse. Mettre le poulet dans le bol et mixer 1 minute vitesse 4/5 et garder dans une assiette Mettre les œufs, le sel et le poivre dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 7 et mettre dans une assiette creuse Faire des boulettes de viande en les roulant entre les mains puis les tremper dans l'oeuf, puis dans la chapelure .... Recommencer 2 fois. Faire frire les boulettes dans le mélange beurre huile bien chaud pendant 10 minutes environ. Bon appétit !