Axoa de veau Dukan
- Temps de prép. : 25 minutes
- Temps cuisson : 25 minutes
- Pour : 4 personnes
Ingredients
- escalopes de veau - 4
- trio de poivrons - 600 grs
- oignons émincés - 200 grs
- ail lyophilisé - 1 càs
- piment d'espelette - 2 càc
Instructions
- Placez les escalopes de veau au congélateur 20 mns.
- Dans le bol, hachez les escalopes de veau et mixez 8 sec / vit 6.5.
- Réservez.
- Dans le bol, placez les oignons, l'ail et les poivrons, mixez 5sec / vit5.
- Ajoutez 1/2 gobelet d'eau, programmez 8 min/vit2/sens inverse/ 100°.
- Ajoutez les escalopes de veau hachées. Salez, ajoutez le piment d’espelette, puis incorporez un verre 1/2 gobelet d'eau + édulcorant.
- Programmez 25 min / 90° / sens inverse / mijotage.
- Servir avec une salade. J’ai servi mon axoa de veau avec du riz.
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