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Tartes, tourtes et pizzas
Tarte à la tomate au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
La tarte à la tomate, c’est le plat d’été convivial par excellence : une pâte croustillante, une pointe de moutarde, des tomates gorgées de soleil et un filet d’huile d’olive aux herbes. Le Thermomix prépare la pâte brisée en quelques secondes.
À déguster tiède avec une salade verte, en entrée ou en plat léger. Le goût des vacances dans l’assiette.
La préparation
- Pâte : mettre farine, beurre, eau et une pincée de sel dans le bol. Mixer 20 sec / vitesse 6 jusqu'à former une boule.
- Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond et **tartiner de moutarde**.
- Disposer les tomates en rondelles, saler, poivrer, parsemer d'herbes et d'un filet d'huile d'olive.
- Cuire 35 min à 190°C. Déguster tiède.
Valeurs nutritionnelles — 1 part
230 kcal
Calories
12 g
Lipides
26 g
Glucides
4 g
Protéines
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