Clafoutis au poivrons rouges
- Temps de prép. : 10 minutes
- Temps cuisson : 30 minutes
- Pour : 6 personnes
Ingredients
- Ricotta - 300 gr
- Farine - 100 gr
- Œufs entiers - 2
- Jaunes d.oeufs - 2
- Lait - 300 gr
- Parmesan - 50 gr
- Huile olive - 60 gr
- Ail - 1 gousse
- Poivrons rouges épluchés - 2
- Sel et poivre
- Basilic frais - 6 feuilles
Instructions
- Mettre tous les ingrédients sauf basilic, poivrons et ail et mixer 1 minute vitesse 7
- Ajouter le basilic et mixer 10 secondes vitesse 7
- Frotter un plat à gratin avec l'ail puis graisser avec de l'huile d'olive
- Disposer les poivrons en lamelles au fond du plat puis verser la préparation dessus
- Cuire 30 minutes au four th 200 gr
Servir avec une tapenade noire et une salade verte.
Bon appétit !
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Trés facile à faire et vraiment succulent !!!