Gaspaccho de concombre
- Temps de prép. : 5 minutes
- Temps cuisson : 1 minutes
- Pour : 5 personnes
Ingredients
- concombre - 2
- fromage blanc - 200g
- jus de citron - 1/2
- huile d’olive - 30g
- menthe - quelques feuilles
- coriandre - 25feuilles
- oignon - 50g
- ail - 1 gousse
- sel - 1/2cac
- poivre - 2 pincées
Instructions
- Laver et éplucher les concombres
- Les couper en deux, puis sur la longueur et creuser le centre pour retirer les pépins
- Placer les concombres dans le bol et tous les ingrédients au dessus
- Mixer 1min à vitesse 10 en augmentant la vitesse progressivement
- Ajuster l’assaisonnement
- C’est prêt ! Bonne dégustation
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