https://www.supermomix.com/entrees/terrine-foie-volaille/
La préparation
- La veille, mettre a tremper les foies dans de l'eau que vous changez souvent.
- Egouter les foies pendant au moins 1 heure puis mettez les dans le bol avec le lard et les autres ingrédients. Mixer vitesse 4 pendant 3 minutes.
- Mettre dans une terrine et cuire 1 heure au four, au bain-marie temp 100 degrés.
- Dégustez froid sur des tartines grillées.
La veille, mettre a tremper les foies dans de l'eau que vous changez souvent. Egouter les foies pendant au moins 1 heure puis mettez les dans le bol avec le lard et les autres ingrédients. Mixer vitesse 4 pendant 3 minutes. Mettre dans une terrine et cuire 1 heure au four, au bain-marie temp 100 degrés. Dégustez froid sur des tartines grillées. Bon appétit ! Meilleur préparé la veille.
C’est une super recette, mais enfants ont adorés, j’ai remplacé les raisins par des grains de poivres vertes. Merci pour cette recette.