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Desserts et Confiseries
Moelleux aux pommes au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
Ce moelleux aux pommes, c’est le gâteau du goûter qui embaume toute la maison. Une pâte légère, une quantité généreuse de pommes fondantes, un dessus doré : simple, réconfortant, et jamais sec grâce au yaourt. En pleine saison des pommes, c’est le gâteau qu’on refait chaque semaine. Le Thermomix prépare la pâte en 2 minutes.
La préparation
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à manqué. Épluchez les pommes et coupez-les en dés.
- Mettez dans le bol les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Fouettez 1 min / vitesse 4.
- Ajoutez le yaourt, le beurre fondu, la farine, la levure et le sel. Mélangez 30 sec / vitesse 4 jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez 15 sec / sens inverse / vitesse 2 pour les répartir sans les écraser.
- Versez dans le moule et enfournez 40 min à 180°C, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
Valeurs nutritionnelles
260 kcal
Calories