Crumble au citron

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Crumble au citron

Par 10 Jan. 2015

  • Temps de prép. : 10 minutes
  • Temps cuisson : 40 minutes
  • Pour : 6 personnes

Ingredients

Instructions

  • Prélever le zeste de 2 citrons que vous râperez et le jus des 4 citrons
  • Les mettre dans le bol avec le sucre, le beurre, les œufs et programmer 4 minutes vitesse 1 sur 80 degrés  jusqu'a l'obtention d'une pâte fluide
  • Ajouter ensuite les yaourts et la maïzena et battre 2 minutes vitesse 3 puis verser dans un plat en porcelaine allant au four
  • Confectionner les miettes en mélangeant le sucre, la farine et le beurre de la deuxième partie des ingrédients dans le bol, 5 minutes en mode "pétrin"
  • Emietter le mélange délicatement sur la crème au citron
  • Mettre au four 40 minutes jusqu'a ce que la crème et la croûte caramélise en se mélangeant

Servir tiède... Bon appétit

 

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4 Réponses à Crumble au citron

  1. Francine Chancibot

    dommage mon thermomix a rendu l ame et il n y a plus de pièces pour réparer les anciens modèles .mais je vais quand même essayer la recette en l adaptant avec un autre robot .

  2. Bonnand

    Bonjour suis tombée sur votre recette mais pouvez vous me dire la température du four ? Merci

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