Fondant moelleux aux amandes
- Temps de prép. : 15 minutes
- Temps cuisson : 25 minutes
- Pour : 4 personnes
Ingredients
- beurre - 100g
- sucre (ou 150g de sirop agave) - 200g
- amandes - 200g
- oeufs - 4
Instructions
- Réduire en poudre les amandes vit 8 pendant quelques secondes
- Mélanger la poudre obtenue avec le beurre, le sucre ou le sirop d'agave, et les 4 oeufs entiers : vit 5 pendant 2 min, pour obtenir une pâte bien homogène
- Enfourner à 180 degrés celsisus pendant 25 à 30 min dans un ramequin
Bon appétit ! Recette simple et extra ! On peut doubler les quantités.
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Joelle Hoarau quand tu veux je viens pour faire la cobaye
Ah j’aimerai bien, mais….
Mais quoi que passa?
ça donne envie de le faire !!!
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Bonjour, dans cette recette il ne faut pas de farine ? 🙁
Bonjour , dans cette recette il ne faut pas de farine ? 🙁
Non, en effet il n’y a pas de farine, qui est remplacée par la poudre d’amandes, et c’est ce petit secret qui va donner un fondant extra moelleux fondant du tonnerre !
Farine
Super, moi qui suis intolérante au gluten, je vais le faire!!!!!
YEAHHH je test ce jour meme !!!!! il a l air trop bon ………….
Délicieux !! J’ai ajouté une petite cuillère à soupe de pâte à pistache : résultat extra !! A faire et à refaire !…
Très bon gâteau, j’ai ajouté une gousse de vanille et des amandes effilées dessus. Merci !!!!
Au depart je me suis dis qu’avec le peu d ingredients de la recette ca risquait d’etre un peu sec mais en faite pas du tout! le resultat est tres bon, tres moelleux. a refaire
J’ai fait ce gâteau, je versez la préparation dans un moule a manqué beurré fariné, le gâteau n’a pas monté il faisait à peu près 4 a 5 cm d epaisseur. Et après 35 minutes de cuisson le milieu n’était pas cuit. Qu’est-ce que j’ai manqué ?
tres bon gateau
ajout de jus de citron bio
excellent !