Fougasses à la fleur d’oranger

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Fougasses à la fleur d’oranger

Par 07 Jan. 2015

  • Temps de prép. : 30 minutes
  • Temps cuisson : 25 minutes
  • Pour : 6 personnes

Ingredients

Instructions

  • Mettre dans le bol la moitié du sucre, le jus de l.orange et la moitié de son zeste haché fin puis tous les ingrédients.
  • Pétrir 3 minutes en mode pétrin.
  • Laisser lever la pâte environ 1h30 a température ambiante (elle doit doubler de volume)
  • Aplatir la pâte levée  et former un disque assez plat. Le badigeonner d'huile et saupoudrer du sucre restant.
  • Laisser lever encore 30 minutes
  • Cuire 20/25 minutes sur une plaque huilée four 200 degrés. Le dessus doit être à peine doré.

Bon appétit !

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3 Réponses à Fougasses à la fleur d’oranger

  1. josette

    une fougasse qui a l’air sublime,a essayer rapidement!

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