Axoa de veau Dukan

La préparation

1. Placez les escalopes de veau au congélateur 20 mns.
2. Dans le bol, hachez les escalopes de veau et mixez 8 sec / vit 6.5.
3. Réservez.
4. Dans le bol, placez les oignons, l'ail et les poivrons, mixez 5sec / vit5.
5. Ajoutez 1/2 gobelet d'eau, programmez 8 min/vit2/sens inverse/ 100°.
6. Ajoutez les escalopes de veau hachées. Salez, ajoutez le piment d’espelette, puis incorporez un verre 1/2 gobelet d'eau + édulcorant.
7. Programmez 25 min / 90° / sens inverse / mijotage.
8. Servir avec une salade. J’ai servi mon axoa de veau avec du riz.

Placez les escalopes de veau au congélateur 20 mns. Dans le bol, hachez les escalopes de veau et mixez 8 sec / vit 6.5. Réservez. Dans le bol, placez les oignons, l'ail et les poivrons, mixez 5sec / vit5. Ajoutez 1/2 gobelet d'eau, programmez 8 min/vit2/sens inverse/ 100°. Ajoutez les escalopes de veau hachées. Salez, ajoutez le piment d’espelette, puis incorporez un verre 1/2 gobelet d'eau + édulcorant. Programmez 25 min / 90° / sens inverse / mijotage. Servir avec une salade. J’ai servi mon axoa de veau avec du riz.