https://www.supermomix.com/desserts/crumble-citron/
Coup de cœur5/5
La préparation
- Prélever le zeste de 2 citrons que vous râperez et le jus des 4 citrons
- Les mettre dans le bol avec le sucre, le beurre, les œufs et programmer 4 minutes vitesse 1 sur 80 degrés jusqu'a l'obtention d'une pâte fluide
- Ajouter ensuite les yaourts et la maïzena et battre 2 minutes vitesse 3 puis verser dans un plat en porcelaine allant au four
- Confectionner les miettes en mélangeant le sucre, la farine et le beurre de la deuxième partie des ingrédients dans le bol, 5 minutes en mode "pétrin"
- Emietter le mélange délicatement sur la crème au citron
- Mettre au four 40 minutes jusqu'a ce que la crème et la croûte caramélise en se mélangeant
Prélever le zeste de 2 citrons que vous râperez et le jus des 4 citrons Les mettre dans le bol avec le sucre, le beurre, les œufs et programmer 4 minutes vitesse 1 sur 80 degrés jusqu'a l'obtention d'une pâte fluide Ajouter ensuite les yaourts et la maïzena et battre 2 minutes vitesse 3 puis verser dans un plat en porcelaine allant au four Confectionner les miettes en mélangeant le sucre, la farine et le beurre de la deuxième partie des ingrédients dans le bol, 5 minutes en mode "pétrin" Emietter le mélange délicatement sur la crème au citron Mettre au four 40 minutes jusqu'a ce que la crème et la croûte caramélise en se mélangeant Servir tiède... Bon appétit
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dommage mon thermomix a rendu l ame et il n y a plus de pièces pour réparer les anciens modèles .mais je vais quand même essayer la recette en l adaptant avec un autre robot .
oooooohhhhhh comme ça à l air bon !!!!!!
je l’ai dèjas fait plusieurs fois ,c ‘est un dèlice.
Bonjour suis tombée sur votre recette mais pouvez vous me dire la température du four ? Merci