Far Breton aux pruneaux

La préparation

1. Mettre le lait et le beurre dans le bol (réserver les 10 gr de beurre pour la fin), vitesse 1, th 70 pendant 10 minutes.
2. Ajouter ensuite les autres ingrédients sauf les pruneaux et mixer 2 minutes vitesse 6 ( le mélange doit être bien mousseux)
3. Beurrer un moule et disposer les pruneaux dessus. Verser le mélange.
4. Découper en petits morceaux le beurre restant et le saupoudrer sur la pâte.
5. Cuisson 40 minutes environ (surveiller) four 200 degrés.

Mettre le lait et le beurre dans le bol (réserver les 10 gr de beurre pour la fin), vitesse 1, th 70 pendant 10 minutes. Ajouter ensuite les autres ingrédients sauf les pruneaux et mixer 2 minutes vitesse 6 ( le mélange doit être bien mousseux) Beurrer un moule et disposer les pruneaux dessus. Verser le mélange. Découper en petits morceaux le beurre restant et le saupoudrer sur la pâte. Cuisson 40 minutes environ (surveiller) four 200 degrés. Possible de remplacer les pruneaux par d'autres fruits.... Possible de mettre un peu de rhum brun... Bon appétit !