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Accompagnements
Purée de carottes au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
La purée de carottes, douce et légèrement sucrée, c’est l’accompagnement tout doux qui réveille les couleurs de l’assiette. Une pomme de terre la rend bien onctueuse, une noix de beurre la rend gourmande. Le Thermomix cuit à la vapeur puis mixe pour une texture velours.
Parfaite avec une viande blanche, un poisson ou un rôti. Les bébés en raffolent aussi, sans sel, dès la diversification.
La préparation
- Mettre l'eau dans le bol. Disposer les carottes et la pomme de terre en rondelles dans le Varoma.
- Cuire 25 min / Varoma / vitesse 1.
- Vider l'eau du bol, y mettre les légumes cuits, le beurre, le lait, le sel et la muscade.
- Mixer 30 sec / vitesse 6 jusqu'à obtenir une purée lisse et onctueuse.
Valeurs nutritionnelles — 1 portion
120 kcal
Calories
5 g
Lipides
16 g
Glucides
2 g
Protéines
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