https://www.supermomix.com/desserts/mousse-a-fraise/
Une recette simplet et délicieuse, avec un petit goût de fraise Tagada, les colorants en moins !
La préparation
- Equeuter et laver les fraises
- Mixer les fraises et le sucre 5 sec. vitesse 5
- Ajouter le fouet Thermomix et le blanc d'oeuf : mixer 5 min. vitesse 4
Equeuter et laver les fraises Mixer les fraises et le sucre 5 sec. vitesse 5 Ajouter le fouet Thermomix et le blanc d'oeuf : mixer 5 min. vitesse 4
Vous avez testé ? Notez la recette
(43 votes, moyenne : 3,72 sur 5)
Loading...
oui déjà faite facile,rapide et super bonne
mais attention, ne pas la faire la veille sous peine de retrouver le jus au fond du verre !
Oui c’est vrai, il faut la placer vite au frigo et ensuite la consommer rapidement-Mais ce n’est pas le problème en général ! Elle est tellement rapide qu’on peut la faire à la dernière minute pour le repas en cours !
Toutefois le surplus chez nous a tenu jusqu’au surlendemain au frigo sans retomber-
Le sucre est diminué ; on peut rajouter de la poudre de vanille naturelle-
?? moi je l aime bien la mousse à la fraise ….
Je l’ai faite deux fois. Le première selon la recette mais comme il y avait un volume énorme, j’en ai congelé en pots de 20cl. Super pour une envie de glace et à moindre calories. Pour La deuxième j’ai ajouté un jus de citron.pour cet été, j’en ferai aux fruits d’été.
Une mousse qui semble onctueuse. Avec la fraise, cela la rend gourmande. A tester.
A la rigueur on peut appeler ça un milkshake mais certainement pas une mousse ! J’ai rattrapé avec du mascarpone fouetté pour donner du corps. Non, vraiment, amateurs de mousse, passez votre chemin.