Moelleux au citron au thermomix

La préparation

1. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige (mettre les blancs dans le bol, mettre le fouet, puis 5 minutes vitesse 4), réserver
2. Mettre dans le bol les jaunes d’oeufs, le sucre et le jus des citrons, 1 minute vitesse 4
3. Ajouter le beurre mou et mélanger pendant 30 secondes vitesse 3
4. Ajouter la farine et la levure et mélanger pendant 30 secondes vitesse 4
5. Ajouter les blancs en neige et mélanger pendant 30 secondes vitesse 2
6. Verser dans un moule et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes
7. Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.
8. Il ne vous reste plus qu'à déguster, régalez-vous !

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige (mettre les blancs dans le bol, mettre le fouet, puis 5 minutes vitesse 4), réserver Mettre dans le bol les jaunes d’oeufs, le sucre et le jus des citrons, 1 minute vitesse 4 Ajouter le beurre mou et mélanger pendant 30 secondes vitesse 3 Ajouter la farine et la levure et mélanger pendant 30 secondes vitesse 4 Ajouter les blancs en neige et mélanger pendant 30 secondes vitesse 2 Verser dans un moule et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace. Il ne vous reste plus qu'à déguster, régalez-vous !