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Desserts et Confiseries
Clafoutis aux abricots au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
Le clafoutis aux abricots, c’est le dessert d’été fondant par excellence : un appareil moelleux entre le flan et le gâteau, et des abricots juteux qui caramélisent légèrement. Le Thermomix prépare l’appareil en 20 secondes, sans grumeaux.
À déguster tiède, saupoudré de sucre glace, seul ou avec une boule de glace vanille. Le réconfort sucré des beaux jours.
La préparation
- Beurrer un moule et y répartir les abricots dénoyautés et coupés en deux.
- Mettre œufs, lait, farine, sucre et sucre vanillé dans le bol. Mixer 20 sec / vitesse 5.
- Verser l'appareil sur les abricots.
- Cuire 35 min à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir tiède, saupoudré de sucre glace.
Valeurs nutritionnelles — 1 part
215 kcal
Calories
5 g
Lipides
34 g
Glucides
7 g
Protéines
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