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Tartes, tourtes et pizzas
Tarte aux prunes au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
La tarte aux prunes, c’est le dessert de la fin d’été : une pâte croustillante, des prunes juteuses et légèrement acidulées qui confisent au four. Le Thermomix prépare la pâte en un tour de main, il ne reste qu’à garnir.
À déguster tiède ou froide, saupoudrée de sucre. Le goûter parfait quand les pruniers croulent sous les fruits.
La préparation
- Mettre farine, beurre en morceaux, sucre et œuf dans le bol. Mixer 20 sec / vitesse 6 jusqu'à former une boule.
- Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond et saupoudrer de poudre d'amandes (elle absorbe le jus).
- Disposer les prunes dénoyautées et coupées en deux, face bombée dessous. Saupoudrer de sucre.
- Cuire 35 min à 180°C. Déguster tiède ou froide.
Valeurs nutritionnelles — 1 part
265 kcal
Calories
11 g
Lipides
38 g
Glucides
4 g
Protéines
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