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Desserts et Confiseries
Glace au yaourt au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
La glace au yaourt, c’est la fraîcheur légère et acidulée de l’été : moins sucrée qu’une glace classique, plus digeste, et terriblement rafraîchissante. Au Thermomix, on mixe une préparation congelée pour une texture crémeuse en quelques secondes, sans sorbetière.
À déguster nature, avec un coulis de fruits rouges ou quelques fruits frais. Le dessert malin quand il fait chaud.
La préparation
- Mélanger les yaourts, le sucre glace, le citron et la crème 20 sec / vitesse 4.
- Verser dans des bacs à glaçons et congeler 4 h.
- Mettre les cubes glacés dans le bol, mixer 30 sec / vitesse 9 en raclant les parois.
- Mixer encore 20 sec / vitesse 6 pour une texture crémeuse. Servir aussitôt.
Valeurs nutritionnelles — 2 boules
150 kcal
Calories
5 g
Lipides
22 g
Glucides
5 g
Protéines
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