https://www.supermomix.com/desserts/chantilly-thermomix/
Desserts et Confiseries
Chantilly au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
La crème chantilly maison, légère et vanillée, montée en deux minutes au Thermomix : tellement meilleure que la bombe du commerce, et sans additifs. Le secret d’une chantilly bien ferme : une crème entière très froide et un bol bien froid.
Parfaite sur les fraises, un chocolat chaud, une part de tarte ou un café gourmand. Surveillez bien la fin pour ne pas la transformer en beurre !
La préparation
- Placer le bol et le fouet au congélateur 10 min avant (crème bien froide aussi).
- Insérer le fouet, verser la crème, le sucre glace et le sucre vanillé.
- Monter 1 min 30 / vitesse 3.5, en surveillant par le trou du couvercle : arrêter dès que la chantilly est ferme (ne pas trop battre).
- Réserver au frais et utiliser dans la foulée.
Valeurs nutritionnelles — 1 portion
150 kcal
Calories
14 g
Lipides
5 g
Glucides
1 g
Protéines
Vous avez testé ? Notez la recette
Votez pour cette recette :
(Pas encore de notes)
(Pas encore de notes)
Loading...