Riz au lait au Thermomix

Le dessert réconfortant par excellence — crémeux, vanillé, et tellement simple au Thermomix qu’on en refait chaque semaine à la maison. Plus besoin de surveiller la casserole ni de remuer sans arrêt : le robot s’occupe de la cuisson pendant que vous vaquez à vos occupations.

Ce riz au lait onctueux, ni trop liquide ni trop pris, a le goût de celui de notre enfance — délicieux tiède comme bien frais, au goûter ou en fin de repas. C’est une recette de base à connaître absolument, qui se décline ensuite à l’infini : caramel au beurre salé, chocolat, fleur d’oranger ou zeste de citron. Avec seulement cinq ingrédients du placard, vous obtenez un dessert maison généreux et économique, prêt presque sans effort.