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La salade de riz, c’est l’incontournable des pique-niques et des repas d’été : fraîche, colorée, personnalisable à l’infini. Riz bien cuit et refroidi, tomates, maïs, thon, olives, œufs durs… Le Thermomix cuit le riz à la vapeur pour des grains parfaits, sans surveillance.
À emporter à la plage, à préparer la veille, à décliner selon les envies. Le plat convivial par excellence.
La préparation
- Rincer le riz, le mettre dans le panier cuisson. Verser l'eau dans le bol, insérer le panier.
- Cuire 18 min / 100°C / vitesse 3. Rincer le riz à l'eau froide et bien égoutter.
- Préparer la vinaigrette : tout mettre dans le bol propre, mélanger 15 sec / vitesse 4.
- Dans un saladier, mélanger le riz froid, les tomates en dés, le maïs, le thon, les olives et les œufs. Assaisonner et réserver au frais.
Valeurs nutritionnelles — 1 portion
310 kcal
Calories
10 g
Lipides
42 g
Glucides
13 g
Protéines
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