https://www.supermomix.com/tartes-tourtes-pizzas/pate-sablee-thermomix/
Tartes, tourtes et pizzas
Pâte sablée au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
La pâte sablée maison, base incontournable des tartes sucrées : sablée, fondante et parfumée, elle se prépare en moins d’une minute au Thermomix, sans se salir les mains. Bien plus savoureuse et économique que les pâtes toutes prêtes du commerce.
Parfaite pour une tarte aux fruits, une tarte au citron meringuée ou des sablés à découper avec les enfants. On peut même la préparer à l’avance et la garder au congélateur, prête à dégainer.
La préparation
- Mettre la farine, le beurre froid, le sucre glace et le sel dans le bol. Mélanger 10 sec / vitesse 6 pour sabler.
- Ajouter le jaune d'œuf et mélanger 20 sec / vitesse 5, jusqu'à former une boule (ajouter 1 cuillère d'eau froide si besoin).
- Filmer la pâte et la réserver 30 min au réfrigérateur.
- Étaler entre deux feuilles de papier cuisson et foncer votre moule. Cuire à blanc 15 min à 180°C.
Valeurs nutritionnelles — 1 part
260 kcal
Calories
13 g
Lipides
32 g
Glucides
4 g
Protéines
Vous avez testé ? Notez la recette
Votez pour cette recette :
(Pas encore de notes)
(Pas encore de notes)
Loading...