Muffins aux framboises et nectarines

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Muffins aux framboises et nectarines

Par 09 Jan. 2013

  • Temps de prép. : 10 minutes
  • Temps cuisson : 30 minutes
  • Pour : 12 personnes

Ingredients

Instructions

  • Préchauffer le four à 160 degrés.
  • Mettre le beurre, le sucre et la vanille dans un bol, puis mélanger pendant 30 secondes / vitesse 5, jusqu'à obtenir une consistance légère et crémeuse.
  • Ajouter les oeufs et mélanger pendant 30 secondes / vitesse 5.
  • Ajouter la farine et mélanger pendant 10 secondes / vitesse 5 en mode "sens inverse".
  • Verser le mélange de façon uniforme dans des moules à muffins (idéalement 12 parts)
  • Disposer les nectarines et framboises sur les muffins
  • Cuire au four pendant 25-30 minutes (vérifier à la fourchette que la cuisson intérieure est suffisante)
  • Retirer du four et saupoudrer de sucre glace.
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Une tasse de thé avec ces délicieux muffins, et c’est le bonheur assuré 😉 Variez la recette avec d’autres fruits de saison si le coeur vous en dit !

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