Lait de châtaigne crémeux choco-amandes

Par Laurence 30 Sep. 2014

Temps de prép. : 5 minutes
Pour : 2 à 3 personnes personnes

Ingredients

chataignes cuites en bocal - 100g
eau de source - 500 ml
purée d'amandes complète - 2 cuill à soupe
sirop d'agave ou miel - 2 cuill à soupe
chocolat en poudre non sucré - 2 cuill soupe

Instructions

Portez à ébullition le demi litre d'eau
Placez dans le bol de momix : les châtaignes cuites, la purée d'amande, le sirop d'agave, le chocolat en poudre et enfin l'eau bouillante
Tenez le haut de momix avec une serviette par précaution, et mixez pendant 1 min à vit 8 en montant progressivement
Servez immédiatement cette boisson chaude et onctueuse aux sucres naturels

Cette recette est étonnante ! la crème d’amande se trouve en rayon bio, et communique à cette recette toute son onctuosité, et ses riches nutriments- Sucrer au saccharose est possible mais l’utilisation du miel ou du sirop d’agave est plus diététique. On peut la servir dans de grands mugs au coin du feu, en rajoutant de la cannelle ou des copeaux de noix de coco !