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Desserts et Confiseries
Cookies au Thermomix
Recette suggérée — à confirmer
Des cookies maison croustillants sur les bords, moelleux au centre et généreusement garnis de pépites de chocolat : le goûter qui met tout le monde d’accord. Le Thermomix prépare la pâte en quelques secondes, il ne reste qu’à façonner les boules et à surveiller le four.
Le petit secret d’un cookie réussi tient à la cuisson : on les sort encore un peu mous, ils finissent de prendre en refroidissant. Préparez-en une double fournée, ils ne font jamais long feu.
La préparation
- Mettre le beurre mou, le sucre roux et le sucre vanillé dans le bol. Mélanger 30 sec / vitesse 4.
- Ajouter l'œuf et mélanger 20 sec / vitesse 4.
- Ajouter la farine et la levure, mélanger 30 sec / vitesse 4 jusqu'à former une pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 20 sec / vitesse 2, en sens inverse, pour les répartir sans les casser.
- Former des boules, les espacer sur une plaque et cuire 11 à 12 min à 180°C. Laisser refroidir sur la plaque.
Valeurs nutritionnelles — 1 cookie
210 kcal
Calories
10 g
Lipides
26 g
Glucides
3 g
Protéines
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