Fondant moelleux aux amandes

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Fondant moelleux aux amandes

Par 23 Sep. 2014

  • Temps de prép. : 15 minutes
  • Temps cuisson : 25 minutes
  • Pour : 4 personnes

Ingredients

Instructions

  • Réduire en poudre les amandes vit 8 pendant quelques secondes
  • Mélanger la poudre obtenue avec le beurre, le sucre ou le sirop d'agave, et les 4 oeufs entiers : vit 5 pendant 2 min, pour obtenir une pâte bien homogène
  • Enfourner à 180 degrés celsisus pendant 25 à 30 min dans un ramequin

Bon appétit ! Recette simple et extra ! On peut doubler les quantités.

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16 Réponses à Fondant moelleux aux amandes

  1. Elodie Baya

    Joelle Hoarau quand tu veux je viens pour faire la cobaye

  2. Pingback: Gateaux | Pearltrees

  3. calis

    Bonjour, dans cette recette il ne faut pas de farine ? 🙁

  4. calis

    Bonjour , dans cette recette il ne faut pas de farine ? 🙁

    • laurence

      Non, en effet il n’y a pas de farine, qui est remplacée par la poudre d’amandes, et c’est ce petit secret qui va donner un fondant extra moelleux fondant du tonnerre !

  5. calis

    Farine

  6. Carmen L

    Super, moi qui suis intolérante au gluten, je vais le faire!!!!!

  7. moussier

    YEAHHH je test ce jour meme !!!!! il a l air trop bon ………….

  8. FOURGNY

    Délicieux !! J’ai ajouté une petite cuillère à soupe de pâte à pistache : résultat extra !! A faire et à refaire !…

  9. Marianne Vigny

    Très bon gâteau, j’ai ajouté une gousse de vanille et des amandes effilées dessus. Merci !!!!

  10. aurelie.thoumazou

    Au depart je me suis dis qu’avec le peu d ingredients de la recette ca risquait d’etre un peu sec mais en faite pas du tout! le resultat est tres bon, tres moelleux. a refaire

  11. mylene.pecoraro

    J’ai fait ce gâteau, je versez la préparation dans un moule a manqué beurré fariné, le gâteau n’a pas monté il faisait à peu près 4 a 5 cm d epaisseur. Et après 35 minutes de cuisson le milieu n’était pas cuit. Qu’est-ce que j’ai manqué ?

  12. virginie.cannet

    tres bon gateau
    ajout de jus de citron bio
    excellent !

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